木薯论文_吃木薯的十大禁忌

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木薯论文

木薯论文_吃木薯的十大禁忌

抗性淀粉：减脂新宠，肠道健康守护者！最近在Nature Metabolism上看到一篇论文，真是让人眼前一亮！论文讲的是抗性淀粉在饮食中的神奇作用，不仅能帮助我们减脂减肥，还能改善身体菌群，甚至对抗炎症。想和大家分享一下这个有趣的研究结果。实验结果令人惊喜 🎉 实验结果显示，与对照组相比，每天多摄入40g抗性淀粉的观察组在两个月内：减了2.8kg体重腰围减少了4cm 全身炎症指标降低胰岛素敏感度也有所改善这一切都要归功于抗性淀粉的发酵作用，它能改变肠道微生物群落的成分，促进有益细菌如双歧杆菌和乳酸菌的生长。这些细菌会产生短链脂肪酸，这些酸与各种健康益处相关，包括调节体重。如何摄入更多抗性淀粉？🍚🍌 那么问题来了，怎么吃才能摄入更多抗性淀粉呢？这里有几个小建议：用豆类和全谷物替换主食：比如燕麦和大米，特别推荐蚕豆和未成熟的香蕉。冰箱冷藏主食法：比如米饭、面包和土豆。冷藏后加热也不会减少抗性淀粉含量哦！多吃淀粉制品：木薯、马铃薯、土豆、红薯、绿豆淀粉粉条等，虽然高温烹制后会升高，但仍然含有较高抗性淀粉。结语 🌿 与大众普遍认为的“少吃碳水”不同，这篇Nature的报道告诉我们，多吃抗性淀粉不仅能帮我们减脂减肥，还能改善肠道健康，对抗炎症。所以，不妨试试在饮食中增加一些抗性淀粉吧！

广州周边游：柳州三天两夜攻略大学情侣毕业论文期间，选择了一个舒适的周边游——柳州！人均花费大约1000元，性价比超高！ 🚄 交通费用：往返广州南站和柳州的火车票共计892元（223元/人*4人）。 🏨 住宿费用：在金皇冠柏曼酒店住了两晚，共624元（312元/晚*2晚）。 🍽️ 餐饮费用：四人共花费400元，符合大学生的消费水平。 🚖 市内出行：打车费用约100元，单程费用不超过15元。 🎫 景点门票：柳州的大部分景点都是免费的，窑埠古镇租苗族服饰费用为50元。行程安排如下： Day 1⃣️ 周日 🕘 出发：9:30从广州南站出发，13:20到达柳州站。 🚶‍♂️ 步行：出站后步行5～10分钟到达上海家乡鸡。 🚖 打车：14:00打车至酒店寄存行李。 🍜 午餐：步行5分钟至金鱼巷吃老友粉。 🚖 打车：14:40打车20～30分钟前往柳州工业博物馆。 📷 参观：15:00-17:00参观博物馆，室外展区非常适合拍照。 🍲 晚餐：17:00步行10分钟前往新实惠牛杂，酸辣牛杂非常美味。 📷 租苗族服饰：18:30步行5～10分钟前往窑埠古镇租苗族服饰。 🍦 甜品：21:00步行5分钟吃卢姐炒冰，芒果味不错。 🛌 休息：21:20打车回酒店休息。 Day 2⃣️ 周一 🕘 起床：9:30起床，点大华干捞粉外卖。 🚖 打车：10:30打车30分钟去龙潭公园。 📷 逛公园：11:00-12:30逛龙潭公园，主要去了大龙潭和雷潭。 🍲 午餐：12:30打车15分钟去吃肥螺庄，炒螺蛳粉+鸭脚煲+炒时蔬+饮料，共110元。 🍨 甜品：14:00打车15分钟到金鱼巷打包张飞木薯羹，回酒店休息。 🍹 点单：16:00手机点单阿嬷手作。 🚶‍♀️ 取餐：18:00步行10分钟去地王新天地取阿嬷手作。 🍲 晚餐：18:20打车5分钟去吃凤张螺蛳粉、姚记冰豆花、罗忆螺蛳粉。 🛌 休息：21:00打车回酒店休息。 Day 3⃣️ 周二 🕘 起床：9:30起床，收行李。 🍜 早餐：10:00步行5分钟去金鱼巷吃六品坊螺蛳粉。 🍨 甜品：10:30步行10分钟去吃翠翠家螺蛳粉和红糖冰豆花。 🍲 午餐：12:00步行10～15分钟去金鱼巷打包木薯羹。 🚖 退房：13:00酒店退房，打车15分钟去柳州站。 🚄 返程：13:40从柳州站出发，17:30到达广州南站。这次柳州之行，不仅品尝了地道美食，还体验了当地的文化，是一次难忘的旅行！

甲状腺患者注意：这些蔬菜要少吃！为了健康，很多人选择大量食用蔬菜，甚至喜欢生吃。然而，这可能带来一些健康风险。因为有些蔬菜中含有“致甲状腺肿素”，这种物质会干扰甲状腺的正常功能，可能导致甲状腺肿大，出现咳嗽、声音嘶哑、吞咽困难等症状。今天我们来聊聊哪些蔬菜可能对甲状腺造成不良影响，帮助大家更好地选择食物。 🥦 十字花科蔬菜甘蓝、球衣甘蓝、西兰花、油菜花、花椰菜、包菜、芥菜、卷心菜、大头菜等蔬菜含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物会抑制甲状腺对碘的吸收。建议每次食用50~100克，并焯水时间长达1分钟以上，因为时间短会产生异硫酸氰酸盐，它会破坏甲状腺代谢。煮熟后它们不再干扰碘的摄入。 🍠 含有氰甙类物质的蔬菜木薯、荷包豆、高粱、番薯、苦杏仁、竹笋、亚麻籽等蔬菜含有氰甙类物质，可能会对甲状腺造成不良影响。 🥜 含有异黄酮物质的蔬菜大豆、豌豆、花生、小米等蔬菜含有异黄酮物质，虽然对健康有益，但长期过量食用可能对甲状腺造成影响。了解这些知识后，大家不必过于担心。只要避免长期过量食用这些蔬菜，尤其是碘摄入量不足的人群，就可以减少对甲状腺的不良影响。参考文献： [1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 第1版. 北京:人民卫生出版社, 2022. [2] Kapusta-Duch J, Kopeć A, Piatkowska E, Borczak B, Leszczyńska T. The beneficial effects of Brassica vegetables on human health. Rocz Panstw Zakl Hig. 2012;63(4):389-95. PMID: 23631258. [3] 顾欣,黄士新,李丹妮,张文则,严凤,张鑫,吴剑平. 乳中硫氰酸盐对人类健康的风险评估[C]//.第三届中国奶业大会论文集(上册).,2012:311-315.